省經信廳副廳長馮錦花一行蒞臨高金食品 調研預制菜業務發展情況

6月7日，四川省經濟和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花率省經信廳農產品加工處、酒業發展處等相關領導，走進遂寧高金集團總部，了解食品產業運行情況與安全生產情況，重點調研高金預制菜業務發展情況。遂寧市副市長許文強及市經信局相關領導陪同。

5月，在省經信廳的見證下，成都大學與高金食品升級「產學研」合作，依托前期卓有成效的肉類加工四川省重點實驗室和四川省肉類食品質量提升與安全控制工程實驗室等研發平臺，成立國內首家「預制菜研究院」。

「預制菜研究院」成立以來，伴隨重點成果榮獲省科學進步獎，及當季研發新品在市場端隆重推出，研究院逐漸受到各級政府及行業內外關注。川味預制菜愈加火熱，高金食品預制菜發展備受矚目。

此行，馮錦花副廳長關注「預制菜研究院」成立情況，并對高金食品立足「產學研」發展川味預制菜之舉表示認可。在高金食品研發總監唐春、相關業務負責人夏潞、綜合保障服務中心黃敏、何楊等人的帶領下，調研團一行參觀了高金食品展廳，了解了新品研發情況。

高金食品早在預制菜風口顯現前便入局預制菜。目前，產能方面，未來公司預制菜規劃年產能可達25萬噸；研發方面，每年將占據百億營收的3%+投入研發當中，整體研發水平步入「國家隊」行列。在預制菜品類上，高金食品已形成一套完整的創新、生產、供應、營銷體系。

2022年，川味預制菜迎來較好的發展勢頭。公司旗下巴蜀公社、廚好當的預制菜肴系列在線上線下迎來一波又一波銷售熱潮。半年來，各類產品隨川味預制菜火熱勢頭一道，持續為各地消費者及客商關注、選購。

最后，馮錦花副廳長囑托高金食品，要利用好公司自身的品牌、產品、供應、渠道等方面的優勢，打造符合年輕群體、家庭群體消費習慣的預制菜產品，解決當下快節奏生活的飲食痛點，同時以自身實力帶動上下游發展，讓川味預制菜走進千家萬戶，讓巴蜀美食文化發揚光大！